Onda das dietas vegetariana e vegana pode gerar riscos à saúde
Apesar de conquistar cada vez mais adeptos no Brasil, as dietas vegetarianas e veganas não são sinônimo de vida saudável. De acordo com médicos e nutricionistas, proteínas e vitaminas, encontradas apenas na carne, são fundamentais para a saúde e devem ter atenção redobrada de quem segue o estilo de vida.
Não existe proteína animal alguma que não possa ser substituída pela proteína vegetal. Quanto a vitaminas, a única que não é encontrada em vegetais é a B12, que pode ser suplementada. A dieta onívora é que exige maiores cuidados, pois os produtos de origem animal causam uma infinidade de doenças. Não falar nas implicações éticas de se consumir animais.
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